Моя песочница ;): "Завтрак холостяка" на две персоны

Страницы

19 июня 2011 г.

"Завтрак холостяка" на две персоны

яичница с помидорами
Собираем довольно простой набор продуктов из:
- 4 яйца(без них яичница не получится);
- 2 помидора;
- 1 луковицу;
- несколько сосисок или что то из мясного, что в холодильнике завалялось;
- укроп, петрушку, зеленый лук, в общем зелень в изобилии.

 Ну вот где то так - натюрмортно

яичница с помидорами

Дальше все делается очень быстро, поэтому фото процесса не будет.
Пассивируется лук до золотистого цвета, нарезаные помидоры добавляются, а как пустят сок, то и сосиски(у меня оказались охотничие с сыром). Но как я говорил, пойдет все что найдется - ветчина, корейка, курица и т.п.
Потом яйца аккуратно вводятся, что бы желток не распался. За минуту до снятия с огня, зелень добавим. Ну и самое главное, яйца должны быть "al dente" :))) , т.е. в середине желток должен оставаться жидким.
яичница с помидорами

Ну в общем, как всегда - Приятного аппетита!

яичница с помидорами

2 коментарі :

Анонимный комментирует...

:G ехх да стопарик холодненькой:)ВОДОЧНО

"Кальяны" комментирует...

Обожаю яичницу с помидорами и зеленью, это мое одно из самых любимых блюд, ещё вместо сосисок можно добавить бекон.

Отправить комментарий

Улыбаюсь ПлАчу Неа Показываю язык Смеюсь Стесняюсь Подмигиваю По пиву Ну да - конечно Ух-ты Зеваю Боюсь
:) :(( :( :P :D :$ ;) :G :X :o :O :S