Моя песочница ;): Тунец ннаада?

9 сентября 2011 г.

Тунец ннаада?

Вот не повезло мне родиться на берегу океана, где волны плещутся и разбиваются с диким грохотом о скалы, где море кишит всякой разной живностью, а на горизонте маячит одинокий парусник, еле-еле виднеющийся в лучах заходящего солнца. Короче говоря, свежего тунца, в наших палестинах днем с огнем не сыщешь. Ну и да ладно, мы и консервированного не плохо приготовим.

А для этого, забежим в ближайшую лабазу и прихватим следующие продукты:

Тунец - 2 банки
Грибы шампиньоны - полкило
Рис на гарнир
Лук - 1штуку
Пару зубчиков чеснока
Соевый грибной соус
Консервированные помидоры
Мука
Петрушка

Итак, что-бы время не терять даром, порежим лук и обжарим его до размягчения, после этого вкинем порезанные грибы и чеснок. Готовим все это - до появления на грибах легкого и приятного золотистого цвета. После добавим ложку муки, перемешаем и подложим очищенных консервированных помидор. А после, рубленную петрушку, мясо тунца (можно также немного собственного его сока) и соевый грибной соус. Доводим до кипения, перемешиваем и снимаем с огня.
За все это время у нас уже должен был свариться рис. Вы ведь поставили рис вариться? -да?
Так вот сливаем с него воду, не жалея добавляем сливочного масла и перемешиваем.
При подаче выкладываем рис горкой, а сверху наш тунцовый маринад.
Примерно где то так:

А за приятным ужином, начинают расставляться все точки над "і". И совсем не плохо, что живу я не на берегу океана, а на "схилах Дніпра". Чего я там у них не видел? вечно у них там всякие катаклизмы приключаются, а у нас все равно красивее - да и кормят не плохо. А если очень-очень сильно захочется, так завсегда можно съездить и посмотреть, но в гостях хорошо - ну а дома все равно лучше!