Моя песочница ;): Soup with meatballs ;)

Страницы

29 апреля 2011 г.

Soup with meatballs ;)

Сьогоднішня страва присвячується у нас мексикансько-українській дружбі, тому на порядку денному - суп з фрикадельками.
Суп с фрикадельками
Для цього нам знадобиться:
-фарш м'ясний 700 гр
-квасоля (стакан свіжої або банка вже вареної)
-цибуля
-морква
-перець чилі (тільки для поціновувачів гострого :) )
-перець солодкий (болгарський)
-пів жмені рису
-томатна паста або свіжі помідори
-декілька зубців часнику
-куряче яйце
іль, перець, зелень та приправи за смаком :evil: :twisted:



Для початку потрібно нам зробити ті самі фрикадельки, а для цього, ми в наш фарш додаємо одне яйце, солимо та перчимо та додаємо сушений орегано (не обов'язково - а тільки зі взаємної згоди всіх хто куштує :wink:)
Тож все це перемішуємо та отримуємо
Суп с фрикадельками


Так, трохи не забув, якщо квасоля у Вас свіжа то потрібно її заздалегідь відварити
Суп с фрикадельками


Тим часом усі фрикадельки ми помістимо до морозильника - нехай формуються....

Зробимо зажарку
Суп с фрикадельками


Та додамо до неї чилі та томатну пасту (за відсутності справжніх стиглих помідорів)
Суп с фрикадельками


Далі це все докупи до каструлі
Суп с фрикадельками


Хай все закипить - тоді можна і наші шматочки додати
Суп с фрикадельками


Коли вони поспливають то додаємо рис та перець солодкий
Суп с фрикадельками


Залишимо на хвилин п'ятнадцять та наприкінці додамо зелень та порізаний часник
Суп с фрикадельками

Смачного!!!

0 коментарі :

Отправить комментарий

Улыбаюсь ПлАчу Неа Показываю язык Смеюсь Стесняюсь Подмигиваю По пиву Ну да - конечно Ух-ты Зеваю Боюсь
:) :(( :( :P :D :$ ;) :G :X :o :O :S