Soup with meatballs ;)

Сьогоднішня страва присвячується у нас мексикансько-українській дружбі, тому на порядку денному - суп з фрикадельками.

Для цього нам знадобиться:
-фарш м'ясний 700 гр
-квасоля (стакан свіжої або банка вже вареної)
-цибуля
-морква
-перець чилі (тільки для поціновувачів гострого )
-перець солодкий (болгарський)
-пів жмені рису
-томатна паста або свіжі помідори
-декілька зубців часнику
-куряче яйце
-сіль, перець, зелень та приправи за смаком



Для початку потрібно нам зробити ті самі фрикадельки, а для цього, ми в наш фарш додаємо одне яйце, солимо та перчимо та додаємо сушений орегано (не обов'язково - а тільки зі взаємної згоди всіх хто куштує )
Тож все це перемішуємо та отримуємо

Так, трохи не забув, якщо квасоля у Вас свіжа то потрібно її заздалегідь відварити

Тим часом усі фрикадельки ми помістимо до морозильника - нехай формуються....

Зробимо зажарку

Та додамо до неї чилі та томатну пасту (за відсутності справжніх стиглих помідорів)

Далі це все докупи до каструлі

Хай все закипить - тоді можна і наші шматочки додати

Коли вони поспливають то додаємо рис та перець солодкий

Залишимо на хвилин п'ятнадцять та наприкінці додамо зелень та порізаний часник

Смачного!!!

Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями